2014年3月6日 星期四

魚類食譜-蔬果魷魚

蔬果魷魚
  料:(八人份)
切花鮮魷魚2
青、紅甜椒適量切滾刀塊備用
鳳梨……………1/6(切片)
………………..2(切段)
沙拉油………………..3大匙
調味料:1匙;鹽1小匙;酒1匙;高鮮味津1/2小匙。
製作方法:1.新鮮魷魚切花洗淨備用.
2.水煮沸倒入魷魚,燙至捲起狀後(約一分鐘),盛入盤中備用.
3.油放入炒鍋中,爆香蔥段先放入青、紅甜椒再放入鳳梨拌炒約半分鐘,最後放進魷魚片和調味料,拌炒一分鐘後即食用.  


保健運動

早晨甦醒後先閉目養神,然後在床上慢慢做10分鐘保健運動,這對預防心腦血管疾病和增強各器官功能都有益處。
1. 手指梳頭 一分鐘
用雙手手指由前額至後腦勺,依次梳理,增強頭部的血液迴圈,增加腦部血流量,可防腦部血管疾病,且使發黑又有光澤。
2.輕揉耳輪 一分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱舒適,因耳朵佈滿全身的穴位,這樣做可使經絡疏通,尤其對耳鳴、目眩、健忘等症,有防治之功效。
3.轉動眼睛 一分鐘
眼球可順時針和逆時針運轉,能鍛鍊眼肌,提神醒目。
4.拇指揉鼻 一分鐘
輕叩牙齒和卷舌,可使牙根和牙齦活血並健齒。卷舌可使舌活動自如且增加其靈敏度。
5.伸屈四肢 一分鐘
透過伸屈運動,使血液迅速回流到全身,供給心腦系統足夠的氧和血,可防急慢性心、腦血管疾病,增強四肢大小關節的靈活性。
6.輕摩肚臍 一分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍,因肚臍上下是神厥、關元、氣海、丹田、中脘等各穴位所在位置,尤其是神厥能預防和治療中風。輕摩也有提神補氣之功效
7. 收腹提肛 一分鐘
反復收縮,使肛門上提,可增強肛門括約肌收縮力,促使血液迴圈,除增強性能力外,尚可預防痔瘡及尿失禁的發生。
8.蹬摩腳心 一分鐘 
仰臥以雙足根交替蹬摩腳心,使腳心感到溫熱。蹬摩腳心後可促使全身血液圈,有活經絡、健脾胃、安心神等功效。
9.左右翻身 一分鐘
在床上輕輕翻身,活動脊柱大關節和腰部肌肉

賴床10分鐘可保健康。當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率,為各種疾病的死亡率之首。不過若是睡覺醒來之後能夠閉目養神三分鐘,就可以大大減低中風的發生率。
中風=大多發生於=夜晚而且最危險的時刻剛醒來的時候。

所以睡醒時先養神休息三分鐘再起床,可以預防中風,尤其老年人、高血壓或心臟病患者更該遵行。

人經過一夜睡眠醒來以後,如果立即從臥姿改為坐姿,甚至突然下床走動,那是非常危險的。

因為這時候人身上的血液經過一夜未喝水較黏稠,頭腦較昏沈,立即下床很容易跌倒,造成腦溢血或頭顱撞傷。只要做到睡醒「閉目養神三分鐘」就可以避免,可以說是簡單易行,值得推廣。

因此每個上了年紀的人都應該牢記:睡醒勿立即下床,先養神休息三分鐘,以免有中風的危險。尤其是患有高血壓及心臟病的患者,一覺醒來切勿隨意搖動頭部,先躺在床上休息三分鐘再下床活動。

南瓜豆漿蒸煮 --防治退化性膝關節炎

主旨:南瓜豆漿蒸煮 --防治退化性膝關節炎
  the prevention of degenerating knee arthritis, frozen shoulder and muscle cramp.

南瓜及豆漿預防退化性膝關節秘方

預防退化性膝關節炎秘方:一人份

1.
取豆漿一碗及南瓜一碗 (南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊)

Take one bowl each of soy milk and pumpkin with skin and seeds (after cleaning).

2.
將南瓜及豆漿倒進鍋子,放入電鍋,外鍋放八分滿量杯的水,按下 開關蒸煮。

Put both together in a big bowl with 8 measure cup of water and steam in an electric cooker.

3.
煮好後當早餐吃,要持續天天吃,可預防退化性膝關節炎、五十肩、肌腱炎等。

After cooking is finished, take it as breakfast and eat daily consistently for the prevention of degenerating knee arthritis, frozen shoulder and muscle cramp.

4.
如已有嚴重退化性膝關節炎者,晚九點再吃一次,持續三個月就明顯好轉

If the degeneration is serious, take one more time at 9 pm for 3 months continuously to experience significant improvement.

5.
此方係出國旅遊時七十歲陳太太告知,她十年前發生退化性膝關節炎,到各大醫院求醫並打玻尿酸無效! 醫生建議做人工關節時,朋友告知此秘方而開始持續吃三個月後慢慢好轉,現已可到處旅遊。
南瓜營養相當豐富,含有多種維生素及礦物質,據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再生能力,可以有效地防治糖尿病和高血壓。

南瓜含有一能分解致癌物亞硝胺的酵素,可以消除亞硝胺的致癌作用,減少消化系統癌症的發生率。相關食譜有南瓜子、南瓜濃湯、南瓜歐風咖哩、南瓜米粉等等。

中醫認為南瓜味甘性溫無毒,補中益氣,消炎止痛和解毒殺蟲之功效,民間把南瓜喻成素火腿,因南瓜所含成分可中和食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質,且南瓜中所含瓜氨酸可驅除寄生蟲,所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。

2014年3月3日 星期一

保健運動

早晨甦醒後先閉目養神,然後在床上慢慢做10分鐘保健運動,這對預防心腦血管疾病和增強各器官功能都有益處。
1. 手指梳頭 一分鐘
用雙手手指由前額至後腦勺,依次梳理,增強頭部的血液迴圈,增加腦部血流量,可防腦部血管疾病,且使發黑又有光澤。
2.輕揉耳輪 一分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱舒適,因耳朵佈滿全身的穴位,這樣做可使經絡疏通,尤其對耳鳴、目眩、健忘等症,有防治之功效。
3.轉動眼睛 一分鐘
眼球可順時針和逆時針運轉,能鍛鍊眼肌,提神醒目。
4.拇指揉鼻 一分鐘
輕叩牙齒和卷舌,可使牙根和牙齦活血並健齒。卷舌可使舌活動自如且增加其靈敏度。
5.伸屈四肢 一分鐘
透過伸屈運動,使血液迅速回流到全身,供給心腦系統足夠的氧和血,可防急慢性心、腦血管疾病,增強四肢大小關節的靈活性。
6.輕摩肚臍 一分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍,因肚臍上下是神厥、關元、氣海、丹田、中脘等各穴位所在位置,尤其是神厥能預防和治療中風。輕摩也有提神補氣之功效
7. 收腹提肛 一分鐘
反復收縮,使肛門上提,可增強肛門括約肌收縮力,促使血液迴圈,除增強性能力外,尚可預防痔瘡及尿失禁的發生。
8.蹬摩腳心 一分鐘 
仰臥以雙足根交替蹬摩腳心,使腳心感到溫熱。蹬摩腳心後可促使全身血液圈,有活經絡、健脾胃、安心神等功效。
9.左右翻身 一分鐘
在床上輕輕翻身,活動脊柱大關節和腰部肌肉

賴床10分鐘可保健康。當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率,為各種疾病的死亡率之首。不過若是睡覺醒來之後能夠閉目養神三分鐘,就可以大大減低中風的發生率。
中風=大多發生於=夜晚而且最危險的時刻剛醒來的時候。

所以睡醒時先養神休息三分鐘再起床,可以預防中風,尤其老年人、高血壓或心臟病患者更該遵行。

人經過一夜睡眠醒來以後,如果立即從臥姿改為坐姿,甚至突然下床走動,那是非常危險的。

因為這時候人身上的血液經過一夜未喝水較黏稠,頭腦較昏沈,立即下床很容易跌倒,造成腦溢血或頭顱撞傷。只要做到睡醒「閉目養神三分鐘」就可以避免,可以說是簡單易行,值得推廣。


因此每個上了年紀的人都應該牢記:睡醒勿立即下床,先養神休息三分鐘,以免有中風的危險。尤其是患有高血壓及心臟病的患者,一覺醒來切勿隨意搖動頭部,先躺在床上休息三分鐘再下床活動。

2013年12月18日 星期三

4 種 曬太 陽方式最防病

 曬太 陽方式最防病
很多人知道曬太陽有保健好處,但能夠說出個所以然的卻並不多。事實上曬太陽也有不少學問,曬不同部位不僅讓人感到舒服,還能起到不同的保健功效。
(1)曬太陽那點事兒:曬太陽5大好處
1)曬太陽能夠幫助人體獲得維生素D,這也是人體維生素D的主要來源。維生素D又叫陽光維生素,人體皮膚中所含的維生素D3源通過獲取陽光中的紫外線來製造、轉換成維生素D它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷,使小朋友的骨骼長得健壯結實。對嬰兒軟骨病、佝僂病有預防作用。對大人則有防止骨質疏鬆、類風濕性關節炎等功效。
2)曬太陽能夠預防皮膚病
 皮膚適當的接受紫外線的照射,可以有效殺除皮膚上的細菌,增加皮膚的抵抗力。
3)曬太陽還能夠增強人體的免疫功能、增加吞噬細胞活力。
陽光中的紫外線有很強的殺菌能力,一般細菌和某些病毒在陽光下曬半小時或數小時,就會被殺死。
4)日光在調解人體生命節律以及心理方面也有一定的作用。
曬太陽能夠促進人體的血液迴圈、增強人體新陳代謝的能力、調節中樞神經,從而使人體感到舒展而舒適。
5)陽光中的紫外線還可以刺激骨髓製造紅血球,提高造血功能,從而防止貧血
(2)曬太陽也有講究,4種曬太陽方式最防病
1)方法1
曬頭頂補鈣生髮
太陽曬過頭頂,能充分促進鈣質的吸收。
 許多人曬太陽時,常喜歡戴著帽子。
其實春天陽光並沒有那麼強烈,穿著厚衣服又戴上遮陽帽,根本不能發揮曬太陽的作用。
如果天氣好,曬太陽時最好摘掉帽子
2)方法2
 曬後背脾胃和。
春天曬曬後背,能驅除脾胃寒氣,有助改善消化功能。
此外清代曾有人指出,背為陽,心肺主之,曬後背還能疏通背部經絡,對心肺大有裨益。
 其它背部保健方法
A.衣服護背:平時穿衣服注意保暖,隨時加減,以護其背。
B.慎避風寒:背為五臟俞穴所會,尤其是天熱汗出腠開時,若被風吹,則風寒之邪易於內侵,引起疾病。
C.捶背:捶背又分自我捶打和他人捶打。本法可以舒經活血,振奮陽氣,強心益腎,增強人體生命活力。
D.搓背:搓背也分自我搓和他人搓。自搓可在洗浴時進行。以濕毛巾搭於背後,雙手扯緊毛巾兩端,用力搓背,直至背部發熱為止。平時可用幹毛巾搓背。用力不宜過猛。搓背法有防治感冒、腰背酸痛、胸悶、腹脹之功效。
3)方法3
戶外活動時間越長越保護眼睛。戶外光亮的強度是戶內的10倍以上。
美國、新加坡等多項研究發現,戶外活動時間越長,越能保護眼睛。
 但為了防止陽光傷到眼睛,戶外活動時不能直視太陽!
兒童眼睛曬太陽的好處:6歲之前,兒童眼睛容易出現遠視;6歲之後,容易引發近視。對於每個孩子的視力正常發育是需要自然光線的刺激。因此孩子的眼睛適當的曬太陽很有必要。專家同時提醒,在兒童眼睛的生長發育過程中,對眼睛的保護極為重要。讓眼睛適當太陽的同時,應注意盡可能避免陽光直射,做到適當防護、適當遮陽。
4)方法4
曬雙腿不抽筋
 “老寒腿應該常出來曬曬。曬雙腿能很好地驅除腿部寒氣,有效緩解小腿抽筋,而且能加速腿部鈣質吸收。尤其是有風濕性關節炎的人,春天曬太陽能活化血脈,緩解病情,起到輔助治療作用。另外腿上還有很多穴位,通過陽光的刺激,能讓人感到腿腳輕便,消除疲勞感。
(3)曬太陽做到4件事保健效果好
1) 曬太陽的最佳時間:
上午8時至10時和下午4時至7時,是曬太陽養生的最佳時間。此時日光以有益的紫外線A光束為主,可使人體產生維生素D,從而增強人體免疫系統的抗癆和防止骨質疏鬆的能力,並減少動脈硬化的發病率。
2)曬太陽時最好穿紅色服裝,因為紅色服裝的輻射長波能迅速掉殺傷力很強的短波紫外線,最好不要穿黑色服裝。
3)曬太陽時要注意摘掉帽子和手套,儘量將皮膚暴露在外,讓陽光與皮膚親密接觸。
4)曬太陽若隔著玻璃窗,是達不到效果的。
最好在戶外,或寬敞的陽臺上。

賈伯斯在病床上對人生的感悟

賈伯斯在病床上對人生的感悟
我曾經叱吒商界,無往不勝,在別人眼裡,我的人生當然是成功的典範。但是除了工作,我的樂趣並不多,到後來,財富於我已經變成一種習慣的事實,正如我肥胖的身體——都是多餘的東西組成。
     
 此刻,在病床上,我頻繁地回憶起我自己的 一生,發現曾經讓我感到無限得意的所有 社會名譽和財富,在即將到來的死亡面前已全部變得暗淡無光,毫無意義了。
     
 我也在深夜裡多次反問自己,如果我生前的一切被死亡重新估價後,已經失去了價值,那麼我現在最想要的是什麼,即我一生的金錢和名譽都沒能給我的是什麼?有沒有?
     
黑暗中,我看著那些金屬檢測儀器發出的幽綠的光和吱吱的聲響,似乎感到死神溫熱的呼吸正向我靠攏。
     
 現在我明白了,人的一生只要有夠用的財富,就該去追求其他與財富無關的,應該是更重要的東西,也許是感情,也許是藝術,也許只是一個兒時的夢想。
     
無休止的追求財富只會讓人變得貪婪和無趣,變成一個變態的怪物——正如我一生的寫照。
     
上帝造人時,給我們以豐富的感官,是為了讓我們去感受他預設在所有人心底的愛,而不是財富帶來的虛幻。
     
我生前贏得的所有財富我都無法帶走,能帶走的只有記憶中沉澱下來的純真的感動以及和物質無關的愛和情感,它們無法否認也不會自己失,它們才是人生真正的財富。會一直隨著你、陪著你,給你力量和光 明……人生最開心的莫過於財富和理想能夠 相伴而行。
     

 財富夠基本的生活開支,多餘出來的財富就讓它去服務理想、服務靈魂、服務社會……
愛行千里、命無邊際……你想去哪裡就去那裡,想登多高就去登多高……一切都在你的心裡、在你的手裡……在你的世界裡……《世界上什麼床最貴?---病床!》可以有人替你開車,替你賺錢,但沒人替你生病!東西丟了都可以找回來,但是有一件東西丟了永遠找不回來,那就是生命。
            
一個人走進手術室時才發現還有一本書沒有讀完,那叫《健康人生

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,! 洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續一週後,公白鼠的骨質平均增加了13.! 5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了 25%更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克( 10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

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