2014年3月6日 星期四

魚類食譜-蔬果魷魚

蔬果魷魚
  料:(八人份)
切花鮮魷魚2
青、紅甜椒適量切滾刀塊備用
鳳梨……………1/6(切片)
………………..2(切段)
沙拉油………………..3大匙
調味料:1匙;鹽1小匙;酒1匙;高鮮味津1/2小匙。
製作方法:1.新鮮魷魚切花洗淨備用.
2.水煮沸倒入魷魚,燙至捲起狀後(約一分鐘),盛入盤中備用.
3.油放入炒鍋中,爆香蔥段先放入青、紅甜椒再放入鳳梨拌炒約半分鐘,最後放進魷魚片和調味料,拌炒一分鐘後即食用.  


保健運動

早晨甦醒後先閉目養神,然後在床上慢慢做10分鐘保健運動,這對預防心腦血管疾病和增強各器官功能都有益處。
1. 手指梳頭 一分鐘
用雙手手指由前額至後腦勺,依次梳理,增強頭部的血液迴圈,增加腦部血流量,可防腦部血管疾病,且使發黑又有光澤。
2.輕揉耳輪 一分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱舒適,因耳朵佈滿全身的穴位,這樣做可使經絡疏通,尤其對耳鳴、目眩、健忘等症,有防治之功效。
3.轉動眼睛 一分鐘
眼球可順時針和逆時針運轉,能鍛鍊眼肌,提神醒目。
4.拇指揉鼻 一分鐘
輕叩牙齒和卷舌,可使牙根和牙齦活血並健齒。卷舌可使舌活動自如且增加其靈敏度。
5.伸屈四肢 一分鐘
透過伸屈運動,使血液迅速回流到全身,供給心腦系統足夠的氧和血,可防急慢性心、腦血管疾病,增強四肢大小關節的靈活性。
6.輕摩肚臍 一分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍,因肚臍上下是神厥、關元、氣海、丹田、中脘等各穴位所在位置,尤其是神厥能預防和治療中風。輕摩也有提神補氣之功效
7. 收腹提肛 一分鐘
反復收縮,使肛門上提,可增強肛門括約肌收縮力,促使血液迴圈,除增強性能力外,尚可預防痔瘡及尿失禁的發生。
8.蹬摩腳心 一分鐘 
仰臥以雙足根交替蹬摩腳心,使腳心感到溫熱。蹬摩腳心後可促使全身血液圈,有活經絡、健脾胃、安心神等功效。
9.左右翻身 一分鐘
在床上輕輕翻身,活動脊柱大關節和腰部肌肉

賴床10分鐘可保健康。當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率,為各種疾病的死亡率之首。不過若是睡覺醒來之後能夠閉目養神三分鐘,就可以大大減低中風的發生率。
中風=大多發生於=夜晚而且最危險的時刻剛醒來的時候。

所以睡醒時先養神休息三分鐘再起床,可以預防中風,尤其老年人、高血壓或心臟病患者更該遵行。

人經過一夜睡眠醒來以後,如果立即從臥姿改為坐姿,甚至突然下床走動,那是非常危險的。

因為這時候人身上的血液經過一夜未喝水較黏稠,頭腦較昏沈,立即下床很容易跌倒,造成腦溢血或頭顱撞傷。只要做到睡醒「閉目養神三分鐘」就可以避免,可以說是簡單易行,值得推廣。

因此每個上了年紀的人都應該牢記:睡醒勿立即下床,先養神休息三分鐘,以免有中風的危險。尤其是患有高血壓及心臟病的患者,一覺醒來切勿隨意搖動頭部,先躺在床上休息三分鐘再下床活動。

南瓜豆漿蒸煮 --防治退化性膝關節炎

主旨:南瓜豆漿蒸煮 --防治退化性膝關節炎
  the prevention of degenerating knee arthritis, frozen shoulder and muscle cramp.

南瓜及豆漿預防退化性膝關節秘方

預防退化性膝關節炎秘方:一人份

1.
取豆漿一碗及南瓜一碗 (南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊)

Take one bowl each of soy milk and pumpkin with skin and seeds (after cleaning).

2.
將南瓜及豆漿倒進鍋子,放入電鍋,外鍋放八分滿量杯的水,按下 開關蒸煮。

Put both together in a big bowl with 8 measure cup of water and steam in an electric cooker.

3.
煮好後當早餐吃,要持續天天吃,可預防退化性膝關節炎、五十肩、肌腱炎等。

After cooking is finished, take it as breakfast and eat daily consistently for the prevention of degenerating knee arthritis, frozen shoulder and muscle cramp.

4.
如已有嚴重退化性膝關節炎者,晚九點再吃一次,持續三個月就明顯好轉

If the degeneration is serious, take one more time at 9 pm for 3 months continuously to experience significant improvement.

5.
此方係出國旅遊時七十歲陳太太告知,她十年前發生退化性膝關節炎,到各大醫院求醫並打玻尿酸無效! 醫生建議做人工關節時,朋友告知此秘方而開始持續吃三個月後慢慢好轉,現已可到處旅遊。
南瓜營養相當豐富,含有多種維生素及礦物質,據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再生能力,可以有效地防治糖尿病和高血壓。

南瓜含有一能分解致癌物亞硝胺的酵素,可以消除亞硝胺的致癌作用,減少消化系統癌症的發生率。相關食譜有南瓜子、南瓜濃湯、南瓜歐風咖哩、南瓜米粉等等。

中醫認為南瓜味甘性溫無毒,補中益氣,消炎止痛和解毒殺蟲之功效,民間把南瓜喻成素火腿,因南瓜所含成分可中和食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質,且南瓜中所含瓜氨酸可驅除寄生蟲,所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。

2014年3月3日 星期一

保健運動

早晨甦醒後先閉目養神,然後在床上慢慢做10分鐘保健運動,這對預防心腦血管疾病和增強各器官功能都有益處。
1. 手指梳頭 一分鐘
用雙手手指由前額至後腦勺,依次梳理,增強頭部的血液迴圈,增加腦部血流量,可防腦部血管疾病,且使發黑又有光澤。
2.輕揉耳輪 一分鐘
用雙手指輕揉左右耳輪至發熱舒適,因耳朵佈滿全身的穴位,這樣做可使經絡疏通,尤其對耳鳴、目眩、健忘等症,有防治之功效。
3.轉動眼睛 一分鐘
眼球可順時針和逆時針運轉,能鍛鍊眼肌,提神醒目。
4.拇指揉鼻 一分鐘
輕叩牙齒和卷舌,可使牙根和牙齦活血並健齒。卷舌可使舌活動自如且增加其靈敏度。
5.伸屈四肢 一分鐘
透過伸屈運動,使血液迅速回流到全身,供給心腦系統足夠的氧和血,可防急慢性心、腦血管疾病,增強四肢大小關節的靈活性。
6.輕摩肚臍 一分鐘
用雙手掌心交替輕摩肚臍,因肚臍上下是神厥、關元、氣海、丹田、中脘等各穴位所在位置,尤其是神厥能預防和治療中風。輕摩也有提神補氣之功效
7. 收腹提肛 一分鐘
反復收縮,使肛門上提,可增強肛門括約肌收縮力,促使血液迴圈,除增強性能力外,尚可預防痔瘡及尿失禁的發生。
8.蹬摩腳心 一分鐘 
仰臥以雙足根交替蹬摩腳心,使腳心感到溫熱。蹬摩腳心後可促使全身血液圈,有活經絡、健脾胃、安心神等功效。
9.左右翻身 一分鐘
在床上輕輕翻身,活動脊柱大關節和腰部肌肉

賴床10分鐘可保健康。當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率,為各種疾病的死亡率之首。不過若是睡覺醒來之後能夠閉目養神三分鐘,就可以大大減低中風的發生率。
中風=大多發生於=夜晚而且最危險的時刻剛醒來的時候。

所以睡醒時先養神休息三分鐘再起床,可以預防中風,尤其老年人、高血壓或心臟病患者更該遵行。

人經過一夜睡眠醒來以後,如果立即從臥姿改為坐姿,甚至突然下床走動,那是非常危險的。

因為這時候人身上的血液經過一夜未喝水較黏稠,頭腦較昏沈,立即下床很容易跌倒,造成腦溢血或頭顱撞傷。只要做到睡醒「閉目養神三分鐘」就可以避免,可以說是簡單易行,值得推廣。


因此每個上了年紀的人都應該牢記:睡醒勿立即下床,先養神休息三分鐘,以免有中風的危險。尤其是患有高血壓及心臟病的患者,一覺醒來切勿隨意搖動頭部,先躺在床上休息三分鐘再下床活動。